1） 酒店生活污水、廚房洗滌廢水通過地溝匯集進入污水處理界區(qū)，首先通過格柵井內設置排污泵將廢水經細格柵(去除2mm以上的雜質)移送到調節(jié)池。

2） 酒店生活污水、廚房生產廢水并非24小時/天均勻排放，但為了減少工程投資、滿足后續(xù)生化處理設施的要求，廢水處理系統(tǒng)是按24小時/天連續(xù)運行設計，因此需設置調節(jié)池均衡水量，同時在池內設攪拌，一方面均衡水質，同時對廢水進行預曝氣處理，防止SS在池內沉淀。

3）廢水的處理出水對氨氮要求較高，氨氮廢水的處理一般有物化和生化兩種方法。